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為確保產(chǎn)品質(zhì)量，幾乎所有行業(yè)都在生產(chǎn)的某些階段進(jìn)行水分分析：制藥工業(yè)控制水分含量有助于防止微生物生長，并確保散裝粉末具有適當(dāng)?shù)牧鲃?dòng)性；食品工業(yè)水分含量影響微生物的生長、保質(zhì)期、質(zhì)地、口感、批量加工以及按重量銷售產(chǎn)品的成本；塑料工業(yè)為了保證塑料組件的結(jié)構(gòu)完整性和加工性能，在注塑成型之前，其水分含量必須非常低。

從生產(chǎn)過程中取出用于水分測定的樣品可能非常昂貴，因此，必須使用穩(wěn)健精確的測試方法和技術(shù)，以避免寶貴材料的浪費(fèi)。除了用于確定樣品量的成本外，樣品量取決于許多因素，包括：測試時(shí)間、樣品的均勻性和準(zhǔn)確度要求。

以5% NaCl溶液為樣品，使用賽多利斯MA160水分測定儀對(duì)1g、2g、5g和10g的樣品量進(jìn)行水分測定。每次測量重復(fù)10次，并計(jì)算每個(gè)系列測量的平均值和標(biāo)準(zhǔn)偏差。

賽多利斯水分測定儀使用的方法是在200°C下進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)干燥，用一個(gè)鋁盤、一張玻璃纖維膜，并設(shè)置為達(dá)到終點(diǎn)時(shí)全自動(dòng)關(guān)閉。

MA160 快速水分測定儀

600瓦加熱功率縮短30%的測量時(shí)間

測量的準(zhǔn)確度隨著樣品量的增加而提高。所得測量值逐漸接近5%的假定參考值。同樣，測量精度也隨著標(biāo)準(zhǔn)偏差的減小而提高。隨著樣品量的增加，平均值和簡單標(biāo)準(zhǔn)偏差都逐漸地趨近于一個(gè)極限值。

根據(jù)這些結(jié)果，建議使用更高的樣品量，因?yàn)檫@樣可以提高測量的準(zhǔn)確度。然而，到了某個(gè)點(diǎn)后，結(jié)果準(zhǔn)確性的提高程度將非常小，以至于樣品量的增加，以及由此增加的干燥時(shí)間和可能成本，將會(huì)顯得得不償失。